美團(tuán)：年夜飯線上預(yù)訂漲超3倍，非遺美食訂單增12倍
新京報(bào)訊（記者秦勝南）臨近首個(gè)“非遺版”春節(jié)，“在外吃年夜飯”需求升溫。1月17日，據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，截至昨日美團(tuán)上“年夜飯預(yù)訂”“年夜飯餐廳推薦”相關(guān)搜索量月環(huán)比提升256%，年夜飯線上預(yù)訂量同比增長305%，非遺美食訂單增12倍。此外，超百萬餐飲商戶在美團(tuán)報(bào)名“春節(jié)不打烊”活動(dòng)，年夜飯線上預(yù)訂、外帶配送、吃住玩一站式等服務(wù)新模式涌現(xiàn)，進(jìn)一步激發(fā)春節(jié)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)活力。
美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，上海、北京、杭州、西安、蘇州用戶搜索年夜飯餐廳的熱度位居全國前列，特別是一些上榜了“黑珍珠”“必吃榜”的特色餐廳，成為市民游客的最愛。
不少消費(fèi)者也會(huì)選擇到酒店吃年夜飯。美團(tuán)旅行數(shù)據(jù)顯示，南京、廣州、深圳、杭州、上海是酒店年夜飯預(yù)訂量TOP5城市，本幫江浙菜、粵菜、川菜最受歡迎。美團(tuán)酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“今年在酒店訂年夜飯的人多了起來，8到10人酒店年夜飯?zhí)撞褪鞘晨蜔徇x，南方用戶尤其喜歡在酒店吃年夜飯。”
一道道非遺美食，在年夜飯的餐桌上也“熱”了起來。進(jìn)入1月以來，美團(tuán)上“非遺”主題團(tuán)購套餐訂單量同比增長超12倍，以中國美食文化體驗(yàn)為特色的黑珍珠餐廳年夜飯預(yù)訂量同比去年增長超120％。
“洪山菜薹傳說”是武漢市級(jí)非遺，菜薹也是武漢人年夜飯上的必選菜。在武漢晟云酒店的“桃源小館中餐廳”，包含“臘肉拍蒜紅菜薹”和多款湯品的春節(jié)年夜飯?zhí)撞驮诿缊F(tuán)上銷售火爆。
年夜飯線上市場(chǎng)也一片紅火。提前半個(gè)月通過美團(tuán)App、大眾點(diǎn)評(píng)App預(yù)訂年夜飯的訂單量較去年增長305%。截至1月16日，全國已有超4萬餐飲商戶在美團(tuán)App、大眾點(diǎn)評(píng)App上提供在線預(yù)訂除夕座位的服務(wù)，一些商家還將年夜飯?zhí)撞桶岬骄€上，增加消費(fèi)確定性的同時(shí)，幫助門店提前把握需求、提升訂單。為滿足消費(fèi)者多樣化的就餐需求，年夜飯外帶、配送服務(wù)也逐漸興起，美團(tuán)上開通相關(guān)服務(wù)的餐飲商戶數(shù)同比增長220%。
為保障春節(jié)外出就餐體驗(yàn)，美團(tuán)已推出“春節(jié)不打烊”活動(dòng)，全國已有超百萬餐飲商家報(bào)名參加，同時(shí)，美團(tuán)還將聯(lián)合優(yōu)質(zhì)商家開展春節(jié)促消費(fèi)活動(dòng)，橫跨小年、除夕、春節(jié)、元宵等多個(gè)消費(fèi)旺季，用戶搜索“美妙春節(jié)”可直達(dá)活動(dòng)會(huì)場(chǎng)，助力各地春節(jié)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)升溫。
編輯 唐崢
校對(duì) 陳荻雁
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