新泰黏糊雞、泰山豆腐宴…山東百種非遺美食推薦名單公示，泰安這些美食入選

資迅| 2025-07-06| 0

4月11日，山東省文化和旅游廳公示山東百種非遺美食推薦名單。周村燒餅、膠東花餑餑、超意興把子肉、清真八大碗等多種美食入圍。

其中，泰安的山東煎餅入圍面食類榜單，新泰黏糊雞、演馬金光牛肉入圍肉食類，泰山豆腐宴、隨河船魚(yú)宴入圍菜系菜肴類，東平粥入圍湯羹類，九制泰山黃精茶入圍茶飲類。

為進(jìn)一步推動(dòng)非遺融入現(xiàn)代生活，提振文旅消費(fèi)，省文化和旅游廳近期組織開(kāi)展了山東百種非遺美食推薦活動(dòng)。經(jīng)各市推薦、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評(píng)審等程序，擬確定山東百種非遺美食入選名單。現(xiàn)予以公示。

公示期為5個(gè)工作日（2025年4月11日至17日）。公示期間，如對(duì)公示對(duì)象有異議，可以通過(guò)電話、電子郵件、信函等形式向省文化和旅游廳反映（信函以到達(dá)日郵戳為準(zhǔn)）情況，反映情況要客觀真實(shí)。以單位名義反映情況的材料需加蓋單位公章，以個(gè)人名義反映情況的材料應(yīng)簽署真實(shí)姓名并提供聯(lián)系方式。

聯(lián)系電話：

通訊地址：濟(jì)南市歷下區(qū)經(jīng)十一路12號(hào)

山東省文化和旅游廳非物質(zhì)文化遺產(chǎn)處

電子郵箱：

附件：山東百種非遺美食推薦名單.xlsx

山東省文化和旅游廳

2025年4月11日

山東煎餅（圖源：百度百科）

泰山豆腐宴

東平粥（圖源：東平文旅）

新泰黏糊雞

隨河船魚(yú)宴（圖源：東平文旅）

演馬金光牛肉（圖源：肥城王莊公眾號(hào)）

九制泰山黃精茶（圖源：歸藏農(nóng)業(yè)公眾號(hào)）

（大眾新聞?dòng)浾?王洪濤實(shí)習(xí)生蔡芹鳳）

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