品廣西非遺美食傳承 | 做非遺文化傳承人
在廣西，提到“非遺”， 你能想到什么？ 賓陽炮龍節？劉三姐歌謠？盤王節？ 作為標準吃貨 分分鐘想到的就是“非遺美食”！ “恭城油茶”是恭城瑤胞的一種傳統食品，據說史料記載始于唐代，距今已有1000多年的歷史。上世紀90年代后，“恭城油茶”傳至桂林及廣西
紙包雞斬獲“2021廣西非物質文化遺產特色美食大賽”銀獎殊榮
日前，“廣西有味?百縣千菜”2021年廣西非物質文化遺產特色美食大賽獲獎名單公布，新粵西樓食品有限公司出品的紙包雞在320道非遺特色菜肴和特色小吃的美食盛宴對決中脫穎而出，斬獲特色菜肴類銀獎殊榮。本次大賽由廣西文化和旅游廳、廣西商務廳主辦，廣西非物質文化遺產保
這6款“非遺”美食，款款都是蘇州味
要說什么食物能代表蘇州味道，“非遺” 美食必須擁有姓名。 不少榜上有名的“非遺” 美食，價格還很喜人，10塊、20塊就能買到，來撫慰肚里的饞蟲。 蘇式糖果 糖果，承載著大多數人的甜蜜記憶。在蘇州，這塊糖，叫粽子糖。 松仁粽子糖是經典款，以白砂糖、飴糖及松仁為主
美食“潮”起來 | 這些非遺美食點亮長沙“吃”文化
說到非遺文化想必大家都知道， 但你又可知還有非遺美食？ 其實，每一味“非遺美食”都承載著 當地的文化和生活方式 那么長沙又有哪些非遺美食呢？ 01 九如齋 九如齋作為湖南老字號糕點店，承載了幾代湖南人的記憶。持續經營傳承至今，其生產銷售的湘味糕點、月餅等食品也
長沙這些“非遺”美食，是經得起時間檢驗的味道！
#我的美食分享#今天我給大家分享兩道，我們湖南比較正宗的兩道美食，大碗冬瓜和冬瓜排骨湯，別小看他不起眼不高大上，但在湖南餐飲飯店都少不了這兩道菜，大家都知道我們湖南小炒可是全國很出名的，大家是不是感覺這兩道菜看似簡單，但真正做得好的絕對不多，小編我今天給大家分
李曉輝｜傳承非遺美食“東安雞”，扎根長沙天心閣十四年
長沙天心閣西門附近，有著一家大隱隱于市的“東安雞館”，是國宴之選，永州特色，更是李氏家族幾代人傳承的技藝！東安雞，是一道名副其實的湘菜精品，十幾年前，杰哥就在天心閣西門老街采訪了東安雞館李曉輝董事長的父親，了解到他們家的東安雞用的是永州當地的雞，地道正宗，因此
“強國復興有我”主題宣傳教育活動之“我們的中國夢——文化進萬家”專題展播?丨原創視頻《非遺·傳統技藝美食·艾葉粑粑》
“我們的中國夢——文化進萬家”活動是在全國范圍內廣泛開展的一項重點文化惠民活動，以走進萬家、服務百姓為宗旨，堅持以人民為中心的工作導向，動員和組織開展形式多樣、內容豐富、線上線下相結合的文化活動，滿足基層群眾文化需求，豐富人民群眾文化生活，凝聚奮進新時代新
《狂飆》帶火四大美食，其中還有非物質文化遺產
2月1日，《狂飆》迎來大結局，“黑老大”?高啟強被判死刑。這部引發收視狂潮的劇集，除了帶火《孫子兵法》這本書，片中的各種美食也引來網友紛紛打卡。豬腳面、腸粉、魚、工夫茶，片中的四大美食，在劇中成為了“熱梗”。那么，它們的真實由來是怎樣的？ 豬腳面：外賣
美團“2020非遺美食節”直播首站成都打響 傳播四川美食白酒非遺文化
您的瀏覽器不支持此視頻格式 封面新聞記者 張越熙 6月13日是“文化和自然遺產日”。當天，中國烹飪協會聯合美團點評正式啟動“2020非遺美食節”，開設北京、上海、廣州、成都四個城市專場，通過開設非遺美美團“2020非遺美食節”直播首站成都打響 傳播四川美食白酒
四川無人不知的非遺美食，如今火到北京，配上靈魂辣椒面簡直絕了
一碗清湯，煮一碗牛肉，撒一點青蔥香菜，這樣一碗平平無奇的牛肉湯，其實卻是四川樂山一道傳統的名小吃——蹺腳牛肉。關于蹺腳牛肉的起源有許多說法，更多人知道的可能就是早先的船工發明的一種速食，后來火爆起來之后，許多人沒有地方可坐，便在臺階上翹著二郎腿端碗即食，所以人
